Xerrada tècnica

Viure sense gluten: moda o necessitat?

Dimarts 27 de juny a les 17.30 hores
A l'Àrea de Serveis a la Persona (davant la parada de Trambaix La Fontsanta)

A càrrec d'Elisa Mora, Dra. en Biologia
És ben sabut que els benificis d'una dieta sense gluen només repercuteixen en persones celíaques o sensibles al gluten no celíaques o sensibles al gluten no celíaques, encara així el consum de productes sense gluten entre persones sense cap patologia segueix augmentant.
Explicarem el perquè d'aquest augment, els falsos mites sobre el gluten, els riscos que comporta aquesta dieta en persones que no la necessiten, etc.