Martes 27/6/2017 17:30h - Sanidad
Àrea de Serveis a la Persona
Charla técnica
En el Área de Servicios a la Persona (frente a la parada de Trambaix La Fontsanta)
A cargo de Elisa Mora, Dra. en Biología
Es bien sabido que los benificis de una dieta sin gluen sólo repercuten en personas celíacas o sensibles al gluten no celíacas o sensibles al gluten no celíacas, aún así el consumo de productos sin gluten entre personas sin patología sigue aumentando.
Explicaremos el porqué de este aumento, los falsos mitos sobre el gluten, los riesgos que conlleva esta dieta en personas que no la necesitan, etc.
Vivir sin gluten: moda o necesidad?
Martes 27 de junio a las 17.30 horasEn el Área de Servicios a la Persona (frente a la parada de Trambaix La Fontsanta)
A cargo de Elisa Mora, Dra. en Biología
Es bien sabido que los benificis de una dieta sin gluen sólo repercuten en personas celíacas o sensibles al gluten no celíacas o sensibles al gluten no celíacas, aún así el consumo de productos sin gluten entre personas sin patología sigue aumentando.
Explicaremos el porqué de este aumento, los falsos mitos sobre el gluten, los riesgos que conlleva esta dieta en personas que no la necesitan, etc.